Array
(
    [0] => stdClass Object
        (
            [journal] => stdClass Object
                (
                    [id_jnl] => 13
                )

        )

    [1] => stdClass Object
        (
            [section] => stdClass Object
                (
                    [section] => 1693
                )

        )

    [2] => stdClass Object
        (
            [title] => Array
                (
                    [0] => DESBLOQUEANDO O POTENCIAL BRASILEIRO DAS TECNOLOGIAS ALIMENTARES PARA ALCANÇAR O ODS 2 - FOME ZERO@pt
                    [1] => UNLOCKING THE BRAZILIAN POTENTIAL OF FOOD TECHNOLOGIES TO ATTAIN SDG 2 – ZERO HUNGER@en
                )

        )

    [3] => stdClass Object
        (
            [abstract] => Array
                (
                    [0] => Brazil is working towards achieving United Nations Sustainable Development Goal 2 (SDG 2) of Zero Hunger, but reapeared on the world hunger map in 2019-20. This study seeks to identify the technologies existing in Brazil to address food security challenges effectively. A total of 5,084 patents from 45 food technological fields were analyzed in the Worldwide Espacenet database, using the International Patent Classification (IPC), spanning from 2000 to 2019. The key technologies comprise cocoa products, flour/dough, animal food, dairy products, preserved/ripened/canned products, nutritional modification/dietary products, microorganisms/enzymes for food, coffee/tea, sucrose production, new plants, and seafood. Academic patents encompass high-nutritional-value biodiversity products, indicating potential future specialties. Conversely, non-academic technologies mainly revolve around traditional colonial products exported as low-priced commodities.@en
                    [1] => O Brasil está trabalhando para alcançar o Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 2 (ODS 2) das Nações Unidas, de Fome Zero, mas voltou a figurar no mapa mundial da fome em 2019-20. Este estudo busca identificar as tecnologias existentes no Brasil para enfrentar os desafios de segurança alimentar de forma eficaz. Um total de 5.084 patentes de 45 campos tecnológicos alimentares foram analisadas no banco de dados Worldwide Espacenet, utilizando a Classificação Internacional de Patentes (CIP), abrangendo o período de 2000 a 2019. As principais tecnologias incluem produtos de cacau, farinha/massa, alimentos para animais, produtos lácteos, produtos preservados/maturados/enlatados, modificações nutricionais/produtos dietéticos, microorganismos/enzimas para alimentos, café/chá, produção de sacarose, novas plantas e frutos do mar. As patentes acadêmicas abrangem produtos de biodiversidade de alto valor nutricional, indicando possíveis especialidades futuras. Por outro lado, as tecnologias não acadêmicas giram principalmente em torno de produtos coloniais tradicionais exportados como commodities de baixo custo.@pt
                    [2] => Brasil está trabajando para alcanzar el Objetivo de Desarrollo Sostenible 2 (ODS 2) de las Naciones Unidas, de Hambre Cero, pero volvió a aparecer en el mapa mundial del hambre en 2019-20. Este estudio busca identificar las tecnologías existentes en Brasil para abordar eficazmente los desafíos de la seguridad alimentaria. Se analizaron un total de 5.084 patentes de 45 campos tecnológicos alimentarios en la base de datos Worldwide Espacenet, utilizando la Clasificación Internacional de Patentes (CIP), que abarca desde 2000 hasta 2019. Las principales tecnologías incluyen productos de cacao, harina/masa, alimentos para animales, productos lácteos, productos preservados/madurados/enlatados, modificaciones nutricionales/productos dietéticos, microorganismos/enzimas para alimentos, café/té, producción de sacarosa, nuevas plantas y mariscos. Las patentes académicas incluyen productos de biodiversidad de alto valor nutricional, lo que indica posibles especialidades futuras. Por otro lado, las tecnologías no académicas se centran principalmente en productos coloniales tradicionales exportados como materias primas de bajo costo.@es
                )

        )

    [4] => stdClass Object
        (
            [author] => Array
                (
                    [0] => Wagna Piler Carvalho dos Santos
                    [1] => Cristina M. Quintella
                    [2] => Edilson Araújo Pires
                    [3] => Edilson Araújo Pires
                )

        )

    [5] => stdClass Object
        (
            [subject] => Array
                (
                    [0] => Food@en
                    [1] => Hunger@en
                    [2] => Patent assessment@en
                    [3] => Technological readiness levels@en
                    [4] => Firms’ technological oportunities@en
                    [5] => Sdg2@en
                    [6] => Segurança alimentar@en
                    [7] => Patentes@en
                    [8] => Prontidão tecnológica@en
                    [9] => Alimentos@es
                    [10] => Hambre@es
                    [11] => Evaluación de patentes@es
                    [12] => Niveles de preparación tecnológica@es
                    [13] => Oportunidades tecnológicas para empresas@es
                    [14] => Ods2@es
                    [15] => Alimentos@pt
                    [16] => Fome@pt
                    [17] => Avaliação de patentes@pt
                    [18] => Níveis de prontidão tecnológica@pt
                    [19] => Oportunidades tecnológicas para empresas@pt
                    [20] => Ods2@pt
                )

        )

    [6] => stdClass Object
        (
            [source] => stdClass Object
                (
                    [vol] => 11
                    [nr] => 2
                    [year] => 2025
                    [theme] => 
                )

        )

    [7] => stdClass Object
        (
            [datePub] => Array
                (
                    [0] => 2025-01-24
                )

        )

    [8] => stdClass Object
        (
            [DOI] => Array
                (
                    [0] => stdClass Object
                        (
                            [type] => DOI
                            [value] => Array
                                (
                                    [0] => 10.21728/p2p.2025v11n2e-7231
                                )

                        )

                )

        )

    [9] => stdClass Object
        (
            [http] => Array
                (
                    [0] => stdClass Object
                        (
                            [type] => HTTP
                            [value] => Array
                                (
                                    [0] => https://revista.ibict.br/p2p/article/view/7231
                                )

                        )

                    [1] => stdClass Object
                        (
                            [type] => HTTP
                            [value] => Array
                                (
                                    [0] => https://revista.ibict.br/p2p/article/view/7231/7143
                                )

                        )

                    [2] => stdClass Object
                        (
                            [type] => HTTP
                            [value] => Array
                                (
                                    [0] => https://revista.ibict.br/p2p/article/view/7231/7144
                                )

                        )

                )

        )

    [10] => stdClass Object
        (
            [language] => Array
                (
                    [0] => en
                )

        )

    [11] => stdClass Object
        (
            [license] => Array
                (
                    [0] => Copr
                    [1] => by-nc-sa/4.0
                )

        )

)